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FORNO INDUSTRIAL REFRATÁRIO 40X40 ELÉTRICO AÇO INOX WP35 - WICTORY - 220V
WICTORY
Product ID: 6303
Product SKU: 6303
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FORNO INDUSTRIAL REFRATÁRIO 40X40 ELÉTRICO AÇO INOX WP35 - WICTORY - 220V
O forno elétrico WP35 da Wictory foi desenvolvido para prover melhores resultados no preparo ultra rápido de pizzas, além de calzones, esfirras, batatas rústicas, batatas recheadas e lasanha.

Com design moderno e diferenciado, este produto é destinado para uso em pequenas pizzarias, lanchonetes e similares, bem como para uso residencial.

Sua estrutura externa é em acabamento de aço inox AISI 430, o que aumenta sua durabilidade.

Possui uma porta fabricada em vidro temperado com puxador , facilitando a visualização do assado.

Dispõe de uma pedra refratária que armazena o calor proporcionando maior uniformidade em seu assado.

Acompanha também uma pá para retirada da pizza em aço inox com cabo de madeira.

A alocação e fixação deste forno se torna totalmente firme e fixa devido aos pés de apoio emborrachados.

Os suportes da câmara de cocção são desmontáveis, o que facilita bastante a higienização.

Conta com duas resistências, sendo uma superior e outra inferior, com controle de temperatura individual que chega a 0º C a 400ºC.

Adquira agora um forno compacto que otimiza o espaço e tempo em sua cozinha, de instalação rápida e simplificada e que com certeza irá assar os alimentos de forma mais eficaz e sem muitas variações, e oferecendo um ótimo aspecto visual e mais crocância!!!


CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Material: Aço Inox
Voltagem: 220 V
Potência (kW): 3,6
Frequência: 60 Hz
Consumo de energia (kW/h):3,5
Corrente (A): 18
Temperatura: 0ºC a 400ºC
Resistência: 2 (01 superior e 01 inferior)
Saída de Calor: Sim (na parte traseira)
Capacidade do Forno: 187 Litros
Medidas Internas: 12X39X40 cm (A x L x C)
Medidas Externas: 33x54x60 cm (A x L x C)
Pedra Refratária: 01
Tamanho da pedra: 40x39 cm
Tamanho da pá de pizza: 30x33 cm
Material da pá de pizza: Aço inox com cabo de madeira
Tamanho do cabo da pá de pizza: 18,5 cm
Peso: 22,900 Kg
Marca: Wictory
Modelo: WP-35
Garantia: 01 ano


DUVIDAS FREQUENTES:

P: É possível assar as pizzas direto na pedra refratária?
R: Sim, este forno foi projetado para assar as pizzas direto na pedra.

P: Qual tempo é necessário pré aquecer para atingir a temperatura desejada?
R: Deve-se deixar pré aquecer na temperatura desejada por uns 20 minutos.




P: Qual o tempo médio para assar a pizza?
R: Para massas frescas e deixá-las pré assadas, deve programar o forno em 220ºC deixando a massa aproximadamente 3 minutos no forno. Para pizzas com massa já pré assada ou congelada, deve programar o forno entre 280ºC a 300ºC, deixando assar por 3 minutos, sempre deixando farinha ao fundo da massa e variando a espessura da massa.


INFORMAÇÕES IMPORTANTES:

Este forno tem capacidade para assar pizzas de até 35 cm de diâmetro.

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FORNO INDUSTRIAL REFRATÁRIO 40X40 ELÉTRICO AÇO INOX WP35 - WICTORY - 220V

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