Um forno com infravermelho projetado para você que precisa assar pizzas, pães, bolos, biscoitos, salgados e doces com muita facilidade e rapidez, por um valor mais acessível, aumentando assim, sua produção.

Transforme sua cozinha com nosso FORNO REFRATÁRIO A GÁS 95X95 COM CAVALETE E INFRAVERMELHO INOX! Alcance altas temperaturas para um assado perfeito

Tenha em seu estabelecimento um forno robusto, de alta qualidade e econômico!

Todos os nossos produtos possuem garantia e emissão de N F por nós da EVANDROSHOP EQUIPAMENTOS GASTRONÔMICOS.

IDEAL PARA:
Padarias, confeitarias, pizzarias, cozinha industrial, restaurante e similares;

RECOMENDADA PARA:
Assar pizzas, bolos, alguns tipos de carnes como: frango assado, costela bovina e suína, peixes inteiros, alguns tipos de vegetais como: batatas assadas, tomates recheados, abóbora e pimentões, assar lasanhas e tortas.

COMPOSIÇÃO:
Pé antiderrapante;
Cavalete super-resistentes;
Termômetro na lateral do forno;
Isolamento em lã de vidro;
Porta é de vidro temperado super resistente com sistema de abertura tipo guilhotina;
Sua parte externa é fabricada em aço inox, e interno com chapa galvanizada;

FUNCIONALIDADES:
Utiliza-se um registro convencional em baixa pressão de 5kg/h para alimentação;
Oferece economia de gás com relação ao modelo doméstico, devido às pedras cimentícias no fundo, onde armazena o calor e distribui proporcionalmente e os corredores laterais onde assa também por cima;
Dispõe de 2 queimadores infravermelho na parte superior, onde podem ser ativados de modo separado das chamas inferiores, para poder gratinar ou dourar seu alimento no momento ideal sem ressecar;
Os Queimadores são com sistema de gaveta removível e aço tubular com furação dupla, contendo um regulador de entrada de ar para assegurar uma chama mais perfeita;
Este modelo apresenta 4 pedras refratárias cimentícias, no qual suporta altas temperaturas;
Contém 2 trilhos para regulagem de altura da grade, com 9cm entre eles, este forno acompanha uma grade reforçada;

CCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Alimentação: a Gás
Consumo gás GLP: 1,300kg/h
Queimadores: 7 unidades
Dimensões Internas(AxLxP): 29x95x95 cm
Regulador: Baixa Pressão
Quantidade de Pedras: 4 unidades
Dimensões da Pedra: 45x45 cm
Temperatura Máxima: 350°
Temperatura minima: 180°C
Altura dos Pés: 75 cm
Altura: 138 cm
Largura: 115 cm
Profundidade: 120 cm
Marca: MR Fogões
Modelo: 95x95 (INFRA)
Garantia: 6 meses

DÚVIDAS FREQUENTES:
P: Qual lado fica a entrada de gás?
R: Do lado direito.

P: Quantas pizzas por vez ele consegue assar?
R: Com a grade que acompanha o forno é possível assar 4 pizzas de 30 cm por vez.

P: Quanto tempo ele gasta para assar uma pizza?
R: Entre 3 a 5 minutos aproximadamente.

INFORMAÇÃO IMPORTANTE:
Não é recomendado assar direto em contato com a pedra.
Este forno deve ser operado no mínimo em 180ºC, pois se a temperatura estiver a baixo ele irá desligar.
Para assar a pizza diretamente na pedra deve-se hidratá-las antes e utilizar forma telada.
O forno vem desmontado, porém sua montagem á super simples.
Forno acompanha 01 grade. Vendemos grade adicional.