O Conservador de Proteínas 8 Cubas é ideal para restaurantes e cozinhas que desejam manter a qualidade e temperatura de carnes e outros alimentos. Fabricado em aço inox 430, possui controle de temperatura por prateleira, oferecendo ajustes independentes e fácil operação. Com capacidade para 8 cubas, é perfeito para armazenar proteínas de maneira organizada, garantindo praticidade e rapidez no atendimento.
Todos os nossos produtos possuem garantia de fábrica e emissão de N.F. por nós da EVANDROSHOP EQUIPAMENTOS GASTRONÔMICOS.
Ideal Para:
Conservar a textura e qualidade de carnes e outras proteínas prontas para consumo.
Manter o ponto e a umidade de alimentos sem alterar suas características originais.
Recomendado Para:
Restaurantes e lanchonetes com alta rotatividade de proteínas.
Estabelecimentos que oferecem carnes, bacon, ovos e outros alimentos prontos.
Cozinhas industriais que exigem praticidade e rapidez no atendimento.
Composição:
Estrutura robusta em aço inoxidável 430, resistente e fácil de higienizar.
8 Cubas de 1/3 com pegadores para evitar o contato direto aos alimentos.
Pés reguláveis para estabilidade em diferentes superfícies.
Funcionalidades:
Sistema de controle digital de temperatura por prateleira, proporcionando ajustes independentes conforme necessidade.
Conservação eficiente de proteínas como carnes e ovos sem comprometer a crocância ou suculência.
Prateleiras removíveis, facilitando a limpeza e a organização interna do equipamento.
Características Técnicas:
Marca: Red Chameleon.
Modelo: CoProH8.
Peso: 32,40 kg.
Voltagem: 220V.
Potência Total: 1600W.
Temperatura de Trabalho: 50ºC a 100ºC.
Capacidade: 8 cubas de 1/3 com pegador.
Consumo: 0,80 kW/h.
Dimensões:
Altura: 40 cm.
Largura: 95,5 cm.
Comprimento: 35,5 cm.
Garantia e Suporte:
Garantia de 6 meses contra defeitos de fabricação.
Suporte técnico disponível via telefone e e-mail para assistência e dúvidas.
Perguntas Frequentes (FAQ):
P: Qual é a capacidade máxima do conservador?
R: O equipamento possui capacidade para 8 cubas de 1/3, permitindo armazenar diferentes tipos de proteínas simultaneamente.
P: Como funciona a regulagem de temperatura?
R: Cada prateleira possui controle independente, permitindo ajustes personalizados para diferentes tipos de alimentos.
P: O equipamento é indicado para finalização de carnes?
R: Não, o conservador mantém a temperatura ideal, mas não deve ser utilizado para finalizar o cozimento.
Informações Importantes:
Manutenção Regular: Limpeza periódica das cubas e verificação das tampas garantem melhor desempenho.
Segurança: Sempre desligue o equipamento antes de realizar qualquer procedimento de limpeza.
