Esse lindo Carrinho Buffet Self Service 15 Cubas da Edanca é ideal para quem procura otimizar o espaço em seu estabelecimento, além de manter os alimentos com ótima qualidade para seus clientes.
Recomendado para o uso comercial em estabelecimentos como restaurantes, lanchonetes, hotéis etc.
Produto fabricado em aço inox dispondo de 10 cubas 1/2X100 para alimentos quentes e 5 cubas 1/2X65 com gelo-x na parte superior para alimentos frios, todas as 15 cubas tem tampas em vidro temperado 3 mm.
Ele possui termostato, onde sua temperatura pode ser ajustada em até 120ºC, contando com um eficiente sistema de aquecimento a banho maria elétrico com lâmpada piloto, ou seja, você será avisado quando a temperatura desejada for atingida, sem que ocorra perda da mesma, conservando e mantendo os alimentos saudáveis.
Esta versão é a móvel com estrutura de 4 pés com rodízios, que facilita a alocação do produto, sendo os 2 frontais com trava para maior segurança.
Você não abre mão de excelência e qualidade na hora de servir seus alimentos? Então este equipamento torna-se necessário!
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Material: Aço Inox + vidro temperado + baquelite
Alimentação: Elétrico
Sistema de aquecimento: Banho Maria
Tensão: 110v ou 220v
Potência: 2000w
Frequência: 50/60 Hz
Consumo Elétrico: 2,0 kw/h
Temperatura: 30 a 120ºC (10 em 10°C)
Quantidade de cubas fria: 5 Cubas 1/2x65
Dimensões da Cuba (fria): 6,5x23,5x29,5 cm
Dimensões da tampa: 23,5 x 29,5 cm (espessura 3 mm)
Quantidade de gelo-x: 10 unidades
Quantidade de cubas quentes: 10 Cubas 1/2x100
Capacidade da Cuba quente: 5 Litros (cada cuba)
Dimensões da Cuba (quente): 10x26,5x32,5 cm
Dimensões da tampa: 26,5 x32,5 cm (espessura 3 mm)
Altura: 133 cm
Largura: 172,5 cm
Comprimento: 61,5 cm
Peso: 64,40 kg
Marca: Edanca
Modelo: BBMD-10
Garantia: 6 meses
DÚVIDAS FREQUENTES:
P: As placas gelo-x resfriam os alimentos?
R: Não, elas os mantém resfriadas, desse modo deve-se colocar os alimentos já resfriados nas cubas.
P: Por quantas horas as placas gelo-x mantém os alimentos resfriados?
R: Dependendo da temperatura do ambiente e das condições de uso, o gelo-x manterá a temperatura dos alimentos por cerca de 4 horas.
P: Tem garantia este produto?
R: Sim produto com garantia de 6 meses pelo fabricante.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES:
Acompanham 10 placas de gelos-x.
Certifique-se se o nível de água está sempre no nível indicado, pois se não pode ocorrer a queima da resistência, atentando-se sempre à evaporação da mesma.
Congelar o recipiente de gelo-x por pelo menos 10 horas antes do uso e colocá-los de modo que fiquem no centro das cubas e após o uso, seque-os e coloque no congelador.
Segue as normas de vigilância sanitária e INMETRO.
