Saia do método tradicional na hora de preparar suas massas, sem descuidar da qualidade dos seus produtos com a AMASSADEIRA BASCULANTE SEMI-RÁPIDA 15 KG modelo MBI-25 da renomada marca GastroMaq.
Todos os nossos produtos possuem garantia de fábrica e emissão de Nota Fiscal por nós da EVANDROSHOP EQUIPAMENTOS GASTRONÔMICOS.
ATENÇÃO:
Recomendamos que o produto fique de 25/30 minutos, ligado sem desligar.
Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%.
IDEAL PARA:
Amassar, misturar e sovar massas de pães, cucas, pão de queijo, macarrão, panquecas, biscoitos, pizzas, pastéis e massas de salgados, desenvolvido para preparar massas diversas e delicadas
RECOMENDADA PARA:
Uso comercial, industrial e profissional;
Como: Padarias, Supermercados, Mercearias, Hospitais, Hotéis, Entre outros Segmentos de Panificação ou Confeitaria.
COMPOSIÇÃO:
Cuba totalmente em inox 304;
Alavanca para bascular a Cuba;
Carenagem em chapa de aço carbono 1020;
Acompanha uma espátula de plástico;
Estrutura e fechamento em aço carbono com pintura epóxi;
4 pés niveladores em aço inox com sapatas em baquelite;
2 pás (batedores) misturadoras helicoidais em ferro fundido;
Cuba em aço inox 304;
Engrenagens em ferro fundido;
Batedores em ferro fundido;
Possui Chave Geral;
Botão de emergência;
Botão Liga/desliga;
Botão energizante;
Chave seletora;
FUNCIONALIDADES:
Sistema basculante com trava puxa/solta;
Sistema do cilindro com 3 engrenagens, 1 coroa em ferro fundido cimentado, volante e correias para transmissão do motor;
Sistema de transmissão com 3 engrenagens em ferro fundido cimentado;
O sistema basculante permite um rápido e seguro esvaziamento da caçamba;
Versões com capacidades que se adéquam ao seu negócio (5, 25, 40 e 60 quilos);
Recomendamos que adicione os produtos mais leves e secos, primeiro misture e depois adicione os ingredientes líquidos;
Quando a tampa estiver aberta a máquina desligara automaticamente, caso ocorra alguma emergência ative o botão vermelho de emergência;
Capacidade de produção é de 4 kg até 25 kg de massa pronta.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Tomada: 20A 250V 3 Pinos;
Tensão: Bivolt 127/220V
Motor: 1/2 CV Monofásico;
Potência: 1244/979W;
Frequência: 60Hz;
Grau de proteção: IPX1
Consumo Monofásico: 0,36kWh;
Capacidade Massas Homogêneas: 15kg (farinha)
Capacidade Massas Granuladas: 10kg (farinha)
NÍVEL MÁXIMO DE INGREDIENTES:
Alt: 20cm;
DIMENSÕES TOTAIS:
Alt: 72,5cm;
Larg: 71,5cm;
Comp: 59cm;
DIMENSÕES ÁREA ÚTIL DA CUBA DE PREPARO:
Alt: 33,3cm;
Larg: 41cm;
Comp: 38,5cm;
DÚVIDAS FREQUENTES:
P: Consigo misturar carnes e temperos?
R: Produto não foi projetado para tal finalidade.
P: Esta amassadeira possui alguma restrição em relação à carga máxima?
R: Para massas homogêneas, 15 Kg de farinha, e para massas granuladas, 10 Kg de farinha.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES:
O equipamento deve ser aterrado obrigatoriamente para evitar riscos ao operador e danos ao equipamento.
Acompanha manual de instruções para mais informações.
Não retirar nenhum item de segurança do equipamento.
Recomendamos que o equipamento seja posicionado em uma superfície plana, limpa e seca.
O tempo de uso aconselhável de uso é de 25 minutos ligados e 30 minutos desligados.
Nunca usar extensões ou 'T' para a ligação dos equipamentos.
Possui pés antiderrapantes, para melhor alocação.
Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO – 148/2022.
