Otimize a produção da sua PADARIA E CONFEITARIA com a mais nova tecnologia da ESTUFA DE FERMENTAÇÃO EF-10 DA G-PANIZ, a solução perfeita para quem busca eficiência e produtividade!

Todos os nossos produtos possuem garantia e emissão de N F por nós da EVANDROSHOP EQUIPAMENTOS GASTRONÔMICOS.

ATENÇÃO: PRAZO DE 40 DIAS PARA FABRICAÇÃO DESSE PRODUTO.

IDEAL PARA:
Ideal para realizar o controle da fermentação de massas utilizando os processo de refrigeração e aquecimento. As massas fermentam ao mesmo tempo e de maneira uniforme, preservando a qualidade natural do alimento.

RECOMENDADO PARA:
Utilizado em padarias, cafeterias e confeitarias;

COMPOSIÇÃO:
Possui 10 esteiras de 580mm x 690mm
Porta esteira em aço inox 430;
Revestimento interno em aço inox 430;
Estrutura externa em chapa de aço carbono com pintura epóxi branca
Rodízios frontais com trava;
Entrada de água;
Pintura epóxi;

FUNCIONALIDADES:
Controlador digital de funções;
Teclado liga e desliga;
Tecla de acesso à programação;
Tecla de acionamento do aquecimento;
Tecla de diminuir e aumentar o valor programado;
Tecla de acionamento da refrigeração;
Tecla de acionamento do ciclo;
Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação;
Sensor de temperatura;
Capacidade para 250 pães de 50g;
Isolamento térmico de poliuretano expandido rígido de baixa densidade;
Sensor de nível no reservatório de água (quente/frio);

OPÇÕES DO EQUIPAMENTO:
Quente/Frio: Para refrigeração, descongelamento e crescimento dos pães. Temperatura programável de 5° a 35°C;
Quente: Sem refrigeração. Para descongelamento e crescimento dos pães. Temperatura programável de 15° a 35°C;

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Tomada: 20A com pino 4,8mm;
Voltagem: 220v (monofásica);
Tempo de descongelamento: 1h;
Tempo de crescimento: 1h30min;
Corrente nominal: 5 - pré aquecimento / 0,8 - pré refrigeração
Frequência: 60 hz;
Motor: 1/8 CV;
Consumo Elétrico: 1,4 kWh;
Peso: 96 kg;
Marca: G.Paniz;
Modelo: EF-10;
Garantia: 6 meses

DIMENSÕES GERAIS:
Alt: 1133mm;
Larg: 988mm;;
Comp: 1047mm;

DUVIDAS FREQUENTES:
P: Esse produto acompanha as esteiras ?
R: Sim, possui 10 esteiras de 580mm x 690mm

INFORMAÇÕES IMPORTANTES:
Não inclinar ou deitar o equipamento;
Nunca use extensões ou ?T? para a ligação dos equipamentos;
Leia todo o manual de instruação para intalção e utilização correta do equipamento;