A FRITADEIRA ELÉTRICA/GÁS FOG 2C da METALCUBAS é ideal para você que possui um comércio de médio/grande porte que quer aumentar a demanda de suas frituras, otimizando seu tempo e aumentando sua lucratividade.
Todos os nossos produtos possuem garantia de fábrica e emissão de NF por nós da EVANDROSHOP EQUIPAMENTOS GASTRONÔMICOS.
IDEAL PARA:
Fritar alimentos como:
Batata frita, Banana milanesa, Pasteis, Peixes, Croquetes, Risolis, Carnes, Polenta, Frango, Churros, Empanados, Legumes entre outros.
RECOMENDADA PARA:
Comércios de médio/grande porte sendo eles:
Pastelarias, Lanchonetes, Bares, Hamburguerias, Food Truck entre outros.
COMPOSIÇÃO:
Estrutura em Aço Inox 430;
Cestos aramados com banho de cromo e cabo emborrachado;
Tanque e trocadores de calor em aço inox 304;
Queimadores verticais em alumínio fundido;
FUNCIONALIDADES:
Regulador de pressão para gás;
Grade interna removível para facilitar a limpeza do produto;
Não mistura sabores de frituras (Exceto peixe);
Controlador de temperatura e tempo digital garante a precisão na informação e segurança;
Acendimento automático;
Monitoramento contra falta de gás nos queimadores;
Queimadores em Aluminio Fundido de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade;
2 cestos;
Suporte para cestos;
Chave seletora;
Válvula para escoamento de óleo;
Sistema de timer;
Painel digital;
Pés niveladores;
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Alimentação: Gás GLP/Gás natural;
Consumo de gás GN (m³/h): 2,35
Consumo de gás GLP (kg/h): 1,85
Tomada: 3 Pinos (10 A)
Voltagem: 127V / 220V;
Capacidade de aquecimento BTUs: 90.000 BTUs;
Temperatura mínima: 50°C
Temperatura máxima: 200°C (Recomendado)
Termostato: Digital frontal;
Registro: 1 unidade;
Quantidade de queimadores: 3 unidades;
Capacidade por cesto: 1 Kg;
Quantidade de cestos: 2 unidades;
Capacidade máxima da cuba: 30 litros ;
Capacidade mínima da cuba: 20 litros;
Peso: 64 Kg
Marca: Metalcubas
Modelo: FOG 2C
Garantia: 6 meses
DIMENSÕES:
Total do produto (AxLxC): 111,5x39x80 cm
Área útil da cuba (AxLxC): 12,5x35,5x40 cm
Cesto (AxLxC): 27x65,5x16 cm
DUVIDAS FREQUENTES:
P: Por que ela é elétrica e a alimentação é a gás?
R: O painel digital é elétrico para alimentar seus queimadores que são a gás, além de programar o timer e a regulagem da temperatura.
P: O que quer dizer zona fria?
R: Zona fria se trata de uma tecnologia que não precisa utilizar água e sal como as outras fritadeiras.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES:
Instale a fritadeira sob uma coifa devidamente conectada a um duto de exaustão. A coifa deve ultrapassar em 15 cm a 20 cm as dimensões da fritadeira dos dois lados;
A alocação deve ser em uma superfície seca, firme e nivelada;
Nunca deixe o nível de óleo abaixo do nível mínimo, evitando assim perigo de incêndio e garantindo o seu melhor desempenho;
Acompanha kit de registro de gás e extensor para acoplar na saída de resíduos;
Recomendamos que a instalação seja realizada por um profissional.
