Para você que precisa de um equipamento robusto de alto desempenho para preparar e finalizar seus alimentos, apresentamos o FORNO ELÉTRICOCONVECTOR COM VAPOR MINICONV da PRATICA.
Todos os nossos produtos possuem garantia e emissão de N F por nós da EVANDROSHOP EQUIPAMENTOS GASTRONÔMICOS.
IDEAL PARA:
Para assar/fazer alimentos em geral.
RECOMENDADO PARA:
Cozinhas industriais, padarias, conveniências, lanchonetes, confeitarias, restaurantes, entre outros.
COMPOSIÇÃO:
Construído em aço inoxidável.
FUNCIONALIDADES:
Convecção com circulação de ar por turbina de alta performance;
Controle de temperatura de 0°C até 210°C;
Isolamento de alta performance;
Pés ajustáveis;
Empilhável: máximo 1 equipamento;
Acompanha 4 assadeiras perfuradas;
Painel digital;
Opção com vapor: vapor gerado por injeção direta na câmara (acompanha mangueira para essa função).
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Voltagem: 220V;
Fases: Mono;
Frequência: 50-60 Hz;
Potência: 2.560W;
Consumo: 2.56 kW/h;
Disjuntor (A): 16;
Tomada: 16A (2P+T)
Peso: 48 Kg
Marca: Pratica
Modelo: Convector Com Vapor Miniconv
Garantia: 12 meses
DIMENSÕES (A=Altura/L=Largura/C=Comprimento):
Total do produto (AxLxC): 43x59x52 cm
Total interna do produto (AxLxC): 35x36x35 cm;
Assadeiras (AxLxC): 1,5x35x35 cm;
DUVIDAS FREQUENTES:
P: Como funciona o forno a vapor?
R: As moléculas de água do vapor conduzem o calor mais eficientemente do que o ar. Esta capacidade permite cozinhar com temperaturas mais baixas e tempos de cozedura adaptados a cada tipo de receita, de modo a que nenhum prato queime ou seque.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES:
A instalação hidráulica só é necessária na versão Miniconv VP (com
vapor).
O forno deve ser conectado a encanamento de água fria. Um registro de 3/4"
com rosca externa deve estar disponível para conexão da mangueira de entrada
de água localizada a uma distância máxima de 1,5 m do forno.
Recomendamos o filtro 3M original (não incluído) para reduzir a dureza da água.
Importante: Antes de realizar a instalação de água, descarregar os condutos do
lado da instalação predial para retirar eventuais sujeiras do encanamento
(purga).
