Para quem busca alta produtividade, padronização e agilidade na fabricação de salgados e doces modelados, a Máquina de Fazer Salgados Bailon Sirius 4.0 foi desenvolvida para produção profissional. Com painel de comando digital, reservatórios para massa e recheio, diferentes conjuntos de moldes e capacidade de produção de até 4.000 unidades por hora, permite ampliar a produção mantendo maior uniformidade no tamanho e formato dos produtos.

Todos os nossos produtos possuem garantia de fábrica e emissão de Nota Fiscal por nós da EVANDROSHOP EQUIPAMENTOS GASTRONÔMICOS.

IDEAL PARA:
Produzir coxinhas
Produzir quibes
Produzir bolinhas de queijo
Produzir croquetes
Produzir churros
Produzir brigadeiros
Produzir beijinhos
Produzir empadas
Produzir bolinhos de bacalhau
Produzir diferentes salgados e doces modelados

RECOMENDADO PARA:
Buffets
Padarias
Lanchonetes
Restaurantes
Supermercados
Confeitarias
Salgaderias
Empreendedores do ramo alimentício
Profissionais autônomos

COMPOSIÇÃO:
Estrutura em aço carbono
Moldes em polímero atóxico

FUNCIONALIDADES:
Produção de salgados e doces modelados
Produção de até 4.000 unidades por hora para produtos de 7 g a 30 g
Produção de até 600 unidades por hora para produtos de 40 g a 180 g
Trabalha com produtos de recheio simples
Reservatório de massa com capacidade de 3 litros
Reservatório de recheio com capacidade de 3 litros
Painel de comando digital em 24V
Botão de emergência de fácil acesso
Troca de moldes para produção de diferentes formatos
Permite trabalhar com diferentes tamanhos de produtos
Auxilia na padronização do formato e peso da produção
Operação simples para rotina profissional

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Marca: Bailon
Modelo: Sirius 4.0
Produto: Máquina de Fazer Salgados e Doces
Tensão: Bivolt 127V/220V
Frequência: 50/60 Hz
Fase: Monofásica
Potência: 170 W
Capacidade do reservatório de massa: 3 litros
Capacidade do reservatório de recheio: 3 litros
Faixa de produção: 7 g a 180 g
Tipo de recheio: Simples
Produção para produtos de 7 g a 30 g: Até 4.000 unidades/hora
Produção para produtos de 40 g a 180 g: Até 600 unidades/hora
Peso: 21,5 kg
Garantia: 12 meses

DIMENSÕES:
Comprimento: 66 cm
Largura: 26 cm
Altura: 60 cm
Bocal para massa: 16,5 x 10 cm
Bocal para recheio: 22 x 8,5 cm

CAPACIDADE:
Reservatório de massa: 3 litros
Reservatório de recheio: 3 litros
Produtos de 7 g a 30 g: Até 4.000 unidades por hora
Produtos de 40 g a 180 g: Até 600 unidades por hora
Faixa de peso dos produtos: 7 g a 180 g

DIFERENCIAIS:
Alta capacidade de produção
Produção de até 4.000 unidades por hora
Permite produzir salgados e doces
Painel de comando digital em 24V
Botão de emergência
Diversos conjuntos de moldes inclusos
Troca de moldes para diferentes formatos
Reservatórios independentes para massa e recheio
Produção padronizada
Tensão bivolt
Ampla faixa de peso dos produtos
Garantia de 12 meses

ITENS INCLUSOS:
1 Máquina de Fazer Salgados Bailon Sirius 4.0
1 Conjunto de molde com 6 peças para coxinha
1 Conjunto de molde com 6 peças para bolinha/croquete
1 Conjunto de molde com 6 peças para quibe
1 Conjunto de molde com 2 peças para travesseirinho
1 Kit para churros
1 Tubo para salsicha
6 Bicos para massa
3 Bicos para recheio
2 Guias para massa

DÚVIDAS FREQUENTES:

P: A máquina prepara a massa e o recheio?
R: Não. A massa e o recheio devem ser preparados previamente e colocados prontos nos respectivos reservatórios.

P: Qual é a capacidade dos reservatórios?
R: O reservatório de massa possui capacidade de 3 litros e o reservatório de recheio também possui capacidade de 3 litros.

P: Quais tipos de massa podem ser utilizados?
R: Podem ser utilizadas massa tradicional, massa de batata e massa de mandioca, desde que apresentem consistência adequada e não estejam excessivamente úmidas ou grudentas.

P: A máquina trabalha com massas fermentadas?
R: Não. O equipamento não foi desenvolvido para modelar massas fermentadas, como massas de pão ou esfirra.

P: A Sirius 4.0 trabalha com duplo recheio?
R: Não. Este modelo foi desenvolvido para trabalhar com recheio simples.

P: Qual é a capacidade máxima de produção?
R: Para produtos entre 7 g e 30 g com um recheio, a produção informada é de até 4.000 unidades por hora. Para produtos entre 40 g e 180 g, a produção é de até 600 unidades por hora.

P: Qual é a faixa de peso dos produtos?
R: Conforme as especificações fornecidas, a máquina trabalha com produtos entre 7 g e 180 g.

P: A máquina acompanha moldes?
R: Sim. Acompanha conjuntos de moldes para coxinha, bolinha/croquete, quibe e travesseirinho, além de kit para churros, tubo para salsicha, bicos para massa, bicos para recheio e guias para massa.

P: O equipamento é bivolt?
R: Sim. A tensão informada é bivolt, 127V/220V.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES:
A máquina não prepara nem cozinha a massa ou o recheio. Ambos devem ser preparados previamente antes de serem colocados nos reservatórios.
O modelo Sirius 4.0 trabalha exclusivamente com recheio simples e não aceita kit de duplo recheio.
Não utilize massas fermentadas no equipamento.
Utilize massas com consistência adequada, evitando preparações excessivamente úmidas ou grudentas.
Caso o equipamento seja utilizado continuamente durante todo o dia, recomenda-se uma pausa de aproximadamente 2 horas.
Respeite as capacidades dos reservatórios e os limites de produção indicados pelo fabricante.
Antes da utilização, verifique se a alimentação elétrica está de acordo com as especificações do equipamento.
Desligue o equipamento da rede elétrica antes de realizar limpeza, troca de componentes ou manutenção.
Realize a limpeza conforme as orientações do fabricante para preservar o funcionamento e a vida útil do equipamento.