Um forno exclusivamente projetado para você que precisa assar pizzas, salgados, bolos e carnes com muita facilidade e rapidez, aumentando assim, sua produção e lucratividade.

Transforme sua cozinha com nosso FORNO REFRATÁRIO ELÉTRICO COM CAVALETE 80X60 INOX DA COPAMETAL! Alcance altas temperaturas para um assado perfeito

ATENÇÃO: Quando o forno for usado pela primeira vez, é preciso deixá-lo ligado em temperatura máxima por aproximadamente 40 minutos para que se retire a umidade existente e proceda a queima das Pedras Refratárias.

Todos os nossos produtos possuem garantia e emissão de N F por nós da EVANDROSHOP EQUIPAMENTOS GASTRONÔMICOS.

IDEAL PARA:
Pizzarias, lanchonetes, restaurantes, cozinha industrial, catering, eventos gastronômicos e osterias;

RECOMENDADA PARA:
Assar pizzas, bolos, alguns tipos de carnes como: frango assado, costela bovina e suína, peixes inteiros, alguns tipos de vegetais como: batatas assadas, tomates recheados, abóbora e pimentões, assar lasanhas e tortas.

COMPOSIÇÃO:
Cavalete;
Pé antiderrapante;
Cabos de acionamento do tampo de vidro;
Isolamento térmico em manta de lã de rocha;
Basculante de abertura guilhotina da tampa;
Material do corpo: Aço carbono;
Meterial da porta: vidro temperado;
Material da capa: Inox;
Material do cavalete: Aço Carbono;
Material do lastro: Pedra refratária;
Pintura: Eletroestática;

FUNCIONALIDADES:
Controle manual de temperatura;
Temperatura de 50°C - 300°C;
Lâmpada piloto (2);
Pegador articulado com peso;
Aterramento;
O ar quente circula pelas passagens laterais, penetrando na parte superior de cada câmara, re-circulando pelas mesmas, dessa forma, existe uma uniformidade de temperatura em toda parte interna do forno;

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Alimentação: Elétrico;
Tensão: 220V;
Disjuntor: 20 A 4mm;
Consumo elétrico: 4 KW/h;
Queimadores: 4 unidades;
Resistências: 2 unidades;
Resistência superior: 2000W;
Resistência inferior: 2000W;
Capacidade de produção: 8 Pizzas grandes;
Marca: Copa Metal;
Peso: 50kg;
Modelo: PF-80; 
Garantia: 3 meses;

DIMENSÕES DO FORNO COM CAVALATE:
Alt: 140,1cm;
Larg: 97,5cm;
Comp: 77,5cm;

DIMENSÕES DO CAVALETE:
Alt: 79,5cm;
Larg: 89,3cm;
Comp: 63,5cm;

DIMENSÕES INTERNAS DO FORNO COM A PEDRA REFRATÁRIA:
Alt: 25cm;
Larg: 79cm;
Comp: 62cm;

DIMENSÕES GRADE INTERNA:
Larg: 77,8cm;
Comp: 57,7cm;

DIMENSÕES DAS PEDRAS REFRATÁRIAS (2):
Larg: 38,5cm;
Comp: 59,5cm;

DÚVIDAS FREQUENTES:
P: Esse forno suporta temperaturas altas?
R: Sim, ele suporta altas temperaturas, porém não é recomendado assar direto em contato com a pedra.

P: É possível utilizar mais de uma grade?
R: Sim, é possível, porém este forno acompanha uma grade, a outra pode ser adquirir a a parte.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES:
Este forno controla sua temperatura Manualmente;
Ao instalar o forno mantenha uma distancia mínima de 30 cm da parede em ambos os lados e na parte de traz;
Ao assar carnes gordurosas, atentar para que não haja transbordamento de gordura, pois a mesma provoca INCENDIO no forno.
Para assar a pizza nas pedras refratárias recomenda-se untá-las com bastante óleo;